元祖鉄板鍋のダシは、しょう油ベースの韓国風のダシです。

鉄板鍋はもちろんですが、生姜焼きなどの炒めものにも使える万能ダシ！

豚肉とタマネギを炒めて、鉄板鍋のダシとすりおろした生姜を入れるだけ！

冷蔵庫に常備しておくだけで、炒めものの味付けに困りません。

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